キスとメゴチとヒメジの天ぷら

昨日釣った キスとメゴチとヒメジを天ぷらと中骨は骨煎餅にして頂きました。

美味しく頂きました


ボートの上で即、頭と内臓、ウロコを取ってきたので 家では全くゴミが出ません。
特にメゴチの処理は海上だからできたかもｗ
あんなにヌルヌルな魚を家でやる気がおきません。。

天ぷらにはちょっとキスが大きすぎたかも。。
天ぷらは15cmくらいのキスが丁度良いですね。
メゴチも美味しかったので今度から欠かさずキープしようと思います。

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