ホウボウ三昧

ホウボウを毎日何かしらで堪能している。
刺身が美味しくなるシート柵を挟んだら本当に美味しくなった。








ホウボウ出汁でつくったリゾットやピラフも超美味。
煮物の煮汁をご飯にかけて山椒を振ったのも◎。


次回は刺身用の柵から取った皮を集めて似て、それを細かく切って煮汁と一緒に白米に混ぜでよう。
おもいつきだけど美味に違いない。

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