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志が低い釣り人のブログ

ワールドシャウラを使ってフリースタイルに南国での手軽な釣りを楽しむ志が低い釣り人のブログ。
もはや南国でしか釣りをしなくなったパックロッドコレクター。
運動不足解消にSUPを再開。

アオリを頂いた日、プライスレス。

   

本日も昨日の場所に夕方から2時間ほど釣行しました。

最初は真鯛カブラで底モノを狙ってみるも、根がかりでロスト・・・。
エギにチェンジ。

しばらくしゃくっていると、電話きました。
いつもお世話になっている人=クロダイ・真鯛マスターです。

今朝、アオリを2杯揚げたので1杯くださるとのこと。
竿を納めてすぐに飛んで行きました♪

昨晩チヌマスター氏とお茶をして「イカ釣ってみたいね~」と話していたので、ゲットが早すぎですw
アオリはもらったり御家族が釣ってきたりでけっこう食べているそうなので、私に下さりました。感謝です☆

アオリを頂いた日、プライスレス。
※頂き物のアオリです。
アオリを頂いた日、プライスレス。

早速家で軽量すると、900グラムありました。

早速、さばいて食べました。

ゲソ・内臓は焼き物に、身は寿司ですニコッ

そうそう、皮は鳥皮の要領で、串に刺して焼くと独特の食感でとても美味しいです。

私だけかもしれませんが、超オススメです。
イカは骨以外は全部食べられるものですね^^

つまみ食いで胴体とエンペラを食べ分けてみると、エンペラの方が歯ごたえがあって美味と思いました。

これからにぎり寿司で食べます^^

ロストした真鯛カブラ :900円
頂いた地場産アオリイカ :900グラム
釣りたてを食べる喜び :プライスレス

というわけで、水曜日その丸秘ポイントに釣行予定です♪
自分でも釣ってみたいとつくづく思いました。




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この記事へのコメント
こんばんは。
串に刺して焼く・・・考えたこともなかったですね~今度やってみます!
エンペラはアオリに限らず美味しいですよね。
我が子達は、最初にエンペラを探しますよ(^。^;;

焼津パパ
2007年06月01日 21:26
焼津パパさん こんばんは^^
丸のままのアオリは初めて食べましたが、他のイカと比べてすごい身の量ですね!!
寿司だけでおなかがいっぱいになりました。
まだまだ身があります。
エンペラは格別でした^^
内臓、ゲソも美味でした。

皮は比較的少量ですが、串1本程度とれると思います。個人的に珍重しております^^
串に刺さないで焼くと焼きあがりの見栄えがしないので、鳥皮の容量で串に刺して焼くと見栄えもなかなか良いと思います。

ポワソンマスター
2007年06月01日 21:54
今晩わ!
ゲソ・内臓は焼き物に、身は寿司ですか?細かい料理されるんですね。見習いますね。

esu3go
2007年06月01日 23:05
esu3goさん こんばんは^^
せっかく頂いた物+最大限食べて成仏(?)というあくまで個人的な考え方から全部食べております^^
内臓も適度な苦みがありなかなかイケます。
内臓は工業地域でとれたものなど食べない方が良いものもありますが、幸い外海に面したところで獲れたものなので美味しく頂きました^^
まさにイカづくしを堪能できました。

ポワソンマスター
2007年06月02日 00:04
おはようございます!
ワタも焼き物にするんですね〜
いいこと聞いちゃった(^-^)
皮の焼き物と一緒に今度試してみますね(^-^)

ってその前に獲物を釣らないと・・・(爆)

ryoukei
2007年06月02日 06:33
ryoukeiさん おはようございます^^
我が家では普通にスーパーで買ってきたイカを焼いたものですら、マヨネーズ+醤油にワタを解いたもので食す習慣があるので、釣ったものではWhy not ?的な感じです^^

よくよく考えると、私にとって獲物が貴重(なかなか釣れません・・・w)なので全部食おうという発想になるのかもしれませんwww

皮はおすすめです^^

ポワソンマスター
2007年06月02日 07:51
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