よく鮮魚売り場で見かけるけどこれまではスルーしてきたむきほや。



金華山 むきほや。290円くらい。
ついに先日なんとなく買ってみた。
そして醤油とワサビで食べてみた。

美味い！！！

南三陸で食べたものとは比べものにならないけど充分美味い！！賛否あるあの独特の風味が少し増してて好きな味。

また買おう。
そしてホヤのパスタに挑戦してみよう。
チーズとかクリームが何気に合いそうだ。