先日PC内の写真を整理していたら、福岡赴任中に出かけた熊本で食べた馬のタテガミの刺身の写真を発見。
以来無性に食べたかったので、楽天でお取り寄せしました



醤油につけて食べます
適度に歯ごたえとなんともいえない食感がたまりません。
脂の塊っぽくみえますが、実際はコラーゲンらしく そこに脂が適度に乗っている感じです。

この写真を見て、「旨そう！」と思われた方ならまず裏切られないと思います。


そしてうれしいことに、これがけっこうリーズナブル。
写真で1人前＝100gほどですが、なんと、315円(税込)

かなり食べ応えがあるのに315円とは、かなり買いでした。
5人前ほど頼みました。


　白い魔法のお肉　桜馬刺し[たてがみ刺し]100g単位


水曜日はゆず風味の明太がやってくる予定